Salade's en Hors d' oeuvre's,
Tonijnsalade , rijkelijk gegarneerd, prijs is per persoonDe Tonijnsalade is rijkelijk gegarneerd met;
- Visterrine van zalm en slibtong
- Sashimi tonijn met zeewiersalade
- Gemarineerde gamba's met limoen olie
- Gemarineerde zalm gevuld met makreeltartaar
-…€ 17,95
Italiaanse salade, prijs per persoonHeerlijke frisse salade rijkelijk gegarneerd met;
Bombe van het MRIJ rund gevuld met broccoli en cranberry's
Carre van eendenborst, eendenrilette
Spiesjes met mini salade , olijven en tomaat
Ravioli met geitenkaas
Serano ham…€ 17,95
Zalm salade, prijs per persoonFrisse zalmsalade gegarneerd met;
- Visterrine van zalm en slibtong
- Sashimi tonijn met zeewier salade
- Gemarineerde gamba's met limoenolie
- gemarineerde zalm gevuld met makreeltartaar
- Rivierkreeftenstaartjes
- Sushi…€ 17,95
Waldorf salade, rijkelijk gegarneerd, prijs per persoonEen mooie schaal met rijkelijk gegarneerde Waldorf salade met;
- Bombe van ossenhaas met ene salade van cranberries, broccoli, Parmezaan en spekjes
- Carree van eendenborst en eendenrilette
- Spiesjes van mini salami, olijven…€ 17,95
Luxe Hors d'oeuvre Vis, prijs per persoon,Een prachtige schaal met;
- Gerookte wilde Schotse zalm
- Gerookte IJsselmeer paling
- Visterrine van zalm en slibtong met zeewier
- Hollandse garnalen
- Rivierkreeftensaatrjes
- Gemarineerde Sashimi tonijn
- gemaineerde…€ 27,95
Luxe Hors d'oeuvre Vlees, prijs per persoonEen prachtige schaal bestaande uit;
- Boerenpate
- Carre van eendenborst en eendenrilette
- Ravioli met geitenkaas
- Rouleau van Ganda ham, gevogelte mousse en kropsla
- Bombe van ossenhaas met broccoli, spekjes, cranberries…€ 27,95
Plateau Geay Oesters, per 6 stuksHeerlijke Geay oesters, lekker zilt. Per 6 stuks met citroen en rode wijn azijn.
Even aangeven of u ze open of gesloten wilt, zodat u ze zelf kunt open maken€ 19,50
Een plateau met Gillardeau Oesters. 6 stuks6 Heerlijke gillardeau oesters, ALs u wilt open gemaakt. Geserveerd met citroen en rode wijn azijn.
€ 24,50
Plateau met kreeft, gefileerdEen kreeft van ongeveer 500 gram, Gefileerd door chef-kok Ronald Kleijburg .
En geserveerd met limoen mayonaise en sauce vert.€ 32,50
